Архив для 27.12.2013
10 малоизвестных правил поведения за японским столом.
1. Не пытайтесь поймать падающий кусочек пищи ладонью
На самом деле использовать сложенную лодочкой ладонь, чтобы в случае чего поймать падающие кусочки пищи или капли соуса, не принято. “Тэдзара” (“tezara”, 手皿; букв. “ладонь-тарелка”) может показаться проявлением вежливости с целью не испачкать поверхность стола или собственную одежду, однако при употреблении японских блюд этой весьма распространённой застольной привычки следует избегать.
(далее…)